Un · Ekmeklik ve özel amaçlı
Makarnalık İrmik
Durum buğdayından elde edilen, iri taneli altın sarısı irmik.
Makarnalık İrmik, YK Agro’nun un ürün grubunda yer alır. Durum buğdayından elde edilen, iri taneli altın sarısı irmik. Başlıca kullanım alanı: makarna üretimi, irmik tatlıları, kuskus.
Durum buğdayından elde edilen, iri taneli altın sarısı irmik. Buğday unları, Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne göre kül miktarı esas alınarak tiplere ayrılır. YK Agro; ekmeklik, böreklik ve özel amaçlı unlarla birlikte makarna üretiminde de kullanılan durum irmiği üretir.
Kimler için uygun?
Makarna üretimi, irmik tatlıları, kuskus için planlanmıştır. Toptan alım, bayilik ve özel ambalaj talepleriniz için teklif formunu kullanabilirsiniz.
SSS
Makarnalık İrmik hakkında sorular
Aradığınız cevabı bulamadıysanız ekibimize doğrudan yazın.
Soru sorun
Un tipi neyi gösterir?
Un tipi, unun kül (mineral madde) miktarını gösterir. Tip numarası yükseldikçe un, kabuğa yakın kısımlardan daha fazla içerir; rengi koyulaşır ve mineral içeriği artar.
Ekmek için hangi un kullanılır?
Türk Gıda Kodeksi’ne göre ekmek, ekmeklik buğday unundan yapılır. Fırıncılıkta yaygın olarak Tip 650 ve üzeri kül içeren ekmeklik unlar tercih edilir.
